Safrancello - Le limoncello artisanal au safran bio

Liqueur d’agrumes et d’or rouge – L’élégance du citron sublimée par le safran bio des Cévennes

✅ Safran cultivé à la main dans le Parc national des Cévennes
✅ Fabrication artisanale en petite série – macération lente des zestes & infusion douce du safran
✅ Couleur dorée naturelle – aucun colorant, aucun arôme artificiel
✅ Goût unique : alliance de fraîcheur citronnée et de chaleur safranée
✅ Liqueur haut de gamme en bouteille élégante de 500 ml
✅ Idéale en digestif, cocktail, pâtisserie ou sur glace pilée
✅ Production locale, familiale et éthique – vendue direct producteur

 

🌸 Quand l’Italie rencontre les Cévennes : naissance du Safrancello

Imaginez la fraîcheur zestée du limoncello traditionnel italien, sa vivacité citronnée, sa luminosité estivale.
Ajoutez-y maintenant la chaleur profonde du Safran bio d’Anduze, cultivé à la main dans les collines sauvages du Parc national des Cévennes…
Vous obtenez une liqueur d’une originalité absolue, un nectar lumineux, solaire et poétique :

⭐ Le Safrancello artisanal – notre limoncello revisité avec l’or rouge des Cévennes.

Cette liqueur est un hommage à la fois :

• à l’Italie et son art du limoncello,

• aux Cévennes et leur safran unique,

• au soleil, à la fraîcheur, à la douceur de vivre,

• à l’alchimie entre acidité du citron et chaleur du safran.

Un équilibre surprenant, raffiné, envoûtant.

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✨ Un limoncello qui brille d’une autre lumière

Le Safrancello artisanal n’est pas une simple variation : c’est une véritable révélation sensorielle.

La fraîcheur vive des citrons, longuement macérés dans un alcool neutre de haute qualité, rencontre la douceur florale, la rondeur épicée et la couleur dorée de notre Safran bio d’Anduze.

Résultat :

• une liqueur fraîche, vibrante, éclatante,

• une robe jaune dorée totalement naturelle,

• un parfum mêlant zeste, miel, fleurs séchées et soleil,

• une bouche longue, lumineuse, douce-amère, sans lourdeur ni excès de sucre.

C’est un limoncello plus naturel, plus noble, plus complexe, où le safran joue le rôle de chef d’orchestre aromatique.

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🍽️ Comment déguster le Safrancello ?

🍋 En digestif

Servez-le très frais, presque glacé :
👉 4 à 6°C dans un petit verre givré.
La fraîcheur citronnée est exaltée, la note safranée s’allonge délicatement.

🍧 Sur glace pilée

Pour une version plus festive, aérienne et estivale.

🍸 En cocktail

Quelques idées irrésistibles :

• Golden Spritz : Safrancello + Prosecco + eau pétillante + glaçons

• Anduze Sour : Safrancello + gin + jus de citron + blanc d’œuf

• Cévennes Mule : Safrancello + ginger beer + citron vert

• Elixir Martini : Safrancello + vodka + zeste de citron

🍰 En cuisine

Le Safrancello transforme toutes les pâtisseries :

• babas au safrancello,

• tiramisu citron-safran,

• tartes aux agrumes,

• sorbets maison,

• salade de fruits,

• poires ou pêches pochées.

💡 Astuce du producteur : un filet dans une crème chantilly ou une ganache :
→ explosion aromatique garantie !

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🍋 Citron : fraîcheur d’Italie, qualité française

Les zestes de citron utilisés sont :

• issus de citronniers biologiques,

• sélectionnés pour leur parfum intense,

• macérés longuement pour extraire leurs huiles essentielles naturelles.

Nous n’utilisons que le zeste, jamais la pulpe ni le jus, pour garantir :

• une acidité maîtrisée,

• une explosion aromatique,

• et une amertume noble, non agressive.

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🌸 Le safran d’Anduze : la chaleur dorée des Cévennes

Le safran bio utilisé dans la liqueur :

• est cultivé dans nos propres champs, à Anduze,

• récolté à la main à l’aube,

• émondé fleur par fleur,

• séché lentement pour préserver crocines, picrocrocines et safranales,

• infusé doucement dans la liqueur pour libérer couleur et parfum.

Il apporte à la liqueur :

• sa couleur dorée naturelle,

• sa profondeur en bouche,

• sa chaleur poétique,

• son élégance aromatique.

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🌍 Un élixir né du terroir des Cévennes

Entre garrigues, vallées et montagnes, le Parc national des Cévennes est un territoire où la nature impose sa beauté.
C’est ici que naît le Safrancello artisanal :

• un produit vivant,

• respectueux de l’environnement,

• issu de circuits courts,

• et fabriqué avec amour et patience.

Chaque bouteille reflète ce territoire classé à l’UNESCO, où citron et safran trouvent un langage commun.

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💛 Acheter le Safrancello artisanal : un choix de goût et d’éthique

Choisir cette liqueur, c’est :

• soutenir une micro-production familiale,

• promouvoir le safran français,

• encourager un produit local, artisanal,

• et savourer une création unique et émotionnelle, impossible à trouver en grande surface.

C’est offrir ou s’offrir une part de lumière liquide.

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🔍 Nos engagements qualité

✔️ Safran bio d'Anduze
✔️ Fabrication artisanale, en petite série
✔️ Macération lente & infusion douce
✔️ Zéro arôme artificiel, zéro colorant, zéro additif
✔️ Bouteille élégante de 500 ml, en verre recyclable
✔️ Analyse qualité & traçabilité complète
✔️ 100 % direct producteur – pas d’intermédiaires

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📦 Format disponible

• 500 ml – édition artisanale et premium

Parfait pour un cadeau, une soirée, un cocktail ou une dégustation d’exception.

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💬 Avis de nos clients

« Le meilleur limoncello que j’ai goûté. Le safran apporte une profondeur incroyable. Équilibre parfait entre fraîcheur et chaleur. »
— Marc L., Montpellier

« Une explosion d’arômes ! Très original et tellement élégant. Je l’ai servi avec un dessert, tout le monde a été bluffé. »
— Anne-Sophie, Sommelière

« Une vraie découverte : doux, citronné, doré. On sent la qualité des ingrédients et le savoir-faire. »
— Luc P., Nîmes

« Le cadeau parfait pour les amateurs de gastronomie. Le packaging est superbe, la liqueur divine ! »
— Julie L., Uzès

⭐ Note moyenne : 4,9 / 5 – 97 avis clients

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❓FAQ – Safrancello artisanal

🔸 Le Safrancello est-il sucré ?

Oui, mais modérément.
Il est moins sucré qu’un limoncello traditionnel, plus élégant, plus équilibré.

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🔸 Quelle est la teneur en alcool de votre liqueur ?

Environ 25 % vol. — idéale pour conserver fraîcheur, longueur en bouche et équilibre.

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🔸 Comment le conserver ?

À température ambiante, à l’abri de la lumière.
Au froid avant dégustation.
Une fois ouvert : se conserve plusieurs mois.

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🔸 Peut-on le cuisiner ?

Oui ! Il est sublime dans :

• les pâtisseries,

• les babas,

• les mousses,

• les glaces,

• les sorbets,

• les fruits pochés,

• les cocktails.

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🔸 Peut-on l’offrir ?

Absolument : la bouteille est élégante, premium, parfaite pour un cadeau gastronomique.

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🔸 Est-il bio ?

Non, seul le safran l'est
La liqueur est fabriquée selon une démarche artisanale, transparente et respectueuse de la nature et des hommes.

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🔸 Est-il disponible en coffret ?

Oui — possibilité de coffrets avec :

• Miel au safran

• Sirop de safran

• Safran bio

• Liqueur de poires

• Bière au safran

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🌞 En résumé

• 🍋 Liqueur artisanale de citron et de safran bio

• 🌿 Fabrication en petite série, macération lente

• ✨ Goût unique : fraîcheur citronnée + chaleur safranée

• 🔥 Naturelle : zéro arôme, zéro colorant

• 🍸 Idéale en digestif, cocktail ou pâtisserie

• 💛 Bouteille premium 500ml

• 🧡 Production artisanale & direct producteur

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Un élixir unique au monde.

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Safran d’Anduze – L’art d’infuser le soleil.