Liqueur de poires au safran bio d'Anduze

L’élixir doré des Cévennes – Quand la douceur des poires rencontre la magie de l’or rouge

✅ Poires des Cévennes – cueillies à maturité, douces et parfumées
✅ Safran bio d’Anduze – cultivé à la main dans le Parc national des Cévennes
✅ Fabrication artisanale et infusion lente – extraction naturelle des arômes
✅ Équilibre parfait entre douceur fruitée et épice dorée
✅ Sans colorant, sans arôme artificiel, sans additif
✅ Liqueur haut de gamme en élégante bouteille de 500 ml
✅ Idéale en apéritif, digestif, pâtisserie ou mixologie
✅ Production locale et familiale – vendue direct producteur

 

🌸 Une liqueur rare née du terroir cévenol

Au cœur des Cévennes, où les vergers s’épanouissent entre pierre, lumière et montagnes, les poires dorées des vallées rencontrent un joyau encore plus précieux : le Safran bio d’Anduze, cultivé à la main sur les terres préservées du Parc national.

De cette rencontre naît un nectar d’une élégance rare :

La Liqueur de Poires au Safran d’Anduze – l’élixir doré des Cévennes.

Dans une bouteille de 500 ml, fine et lumineuse, cette liqueur dévoile :

• la douceur fondante de la poire mûre,

• la chaleur florale et dorée du safran,

• une longueur en bouche envoûtante,

• et un parfum fruité, épicé et délicatement solaire.

Un véritable trésor gastronomique, artisanal et poétique.

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✨ Une liqueur d’exception : douce, dorée, poétique

Notre Liqueur de Poires au Safran est un hommage au territoire.
On y retrouve :

• la chair juteuse et confite des poires cévenoles,

• la lumière dorée du safran bio,

• la chaleur de l’alcool patiemment infusé,

• et un parfum unique, élégant et hypnotique.

Sa robe ambrée, légèrement cuivrée, est entièrement naturelle : elle provient exclusivement de l’infusion des poires et du safran.
Son goût est rond, chaud, délicat et persistant, évoquant à la fois :

• le miel,

• les fruits mûrs,

• les épices fines,

• et une longueur en bouche subtilement aromatique.

C’est une liqueur de dégustation, mais aussi un ingrédient de création pour les chefs, mixologues et pâtissiers.

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🍽️ Inspirations de dégustation

🍸 À l’apéritif

Servez-la fraîche (8–10°C), pure ou allongée d’eau pétillante.
Parfaite avec :

• un fromage de chèvre frais,

• un foie gras maison,

• des tapas sucrés-salés.

🍐 En digestif

Sa douceur épicée en fait une liqueur idéale en fin de repas, servie à 10–12°C.

🍰 En pâtisserie

• Dans une poire pochée au safran,

• En sirop pour imbiber un biscuit ou un cake,

• Dans une crème, une mousse ou une panna cotta,

• Sur une glace vanille ou amande,

• Dans un sabayons ou une ganache parfumée.

🍹 En mixologie

Elle remplace merveilleusement :

• le Cointreau,

• l’Amaretto,

• la liqueur de poire classique.

Idées cocktails :

• Safran Spritz : liqueur + prosecco + eau pétillante + citron

• Golden Pear : liqueur + gin + tonic + rondelle de poire

• Élixir d’Anduze : liqueur + rhum épicé + jus de pomme + vanille

💡 Astuce du producteur : un trait dans un thé noir ou une infusion crée une boisson enveloppante et dorée.

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🍐 Des poires des Cévennes d’une qualité exceptionnelle

Les poires utilisées proviennent de vergers cévenols situés en altitude sur des terrasses traditionnelles.
Elles sont :

• récoltées à la main,

• cueillies à maturité,

• sélectionnées pour leur parfum et leur finesse aromatique.

Leur sucre naturel et leur chair juteuse apportent une douceur profonde et authentique à la liqueur.

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🌸 Le safran : la lumière dans la liqueur

Le safran utilisé est notre Safran bio d’Anduze, cultivé à la main selon les méthodes traditionnelles :

• cueillette à l’aube,

• émondage manuel,

• séchage doux,

• infusion lente dans l’alcool.

Il apporte :

• une teinte dorée naturelle,

• un parfum floral et envoûtant,

• une longueur en bouche unique,

• et une touche poétique incomparable.

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🌍 Un produit né du terroir des Cévennes

La Liqueur de Poires au Safran d’Anduze est profondément enracinée dans un territoire classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Un lieu où :

• les vergers cohabitent avec les ruisseaux,

• les abeilles butinent dans une nature intacte,

• le safran s’épanouit au lever du jour,

• les savoir-faire se transmettent avec patience.

La liqueur est un hommage liquide à ce terroir, à sa pureté, à sa lumière.

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💛 Une liqueur pour les épicuriens, les créateurs et les amoureux du beau

Choisir cette liqueur, c’est choisir :

• un produit naturel,

• artisanal,

• local,

• respectueux de la terre et du goût,

• conçu avec passion.

C’est un choix qui a du sens : soutenir une production familiale, le safran français, les vergers cévenols, et une liqueur haut de gamme, élégante et poétique.

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🔍 Nos engagements qualité

✔️ Poires paysannes des Cévennes
✔️ Safran bio d’Anduze, 100 % pur stigmate
✔️ Fabrication artisanale en petite série
✔️ Infusion lente pour un goût intense
✔️ Aucun arôme artificiel, aucun colorant, aucun additif
✔️ Bouteille élégante 500 ml en verre recyclable
✔️ Analyse qualité & traçabilité totale
✔️ Production locale et familiale – direct producteur

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📦 Format disponible

• Bouteille de 500 ml – édition artisanale
  Idéale pour offrir, déguster, ou intégrer dans un coffret gastronomique.

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💬 Avis de nos clients

« Un élixir incroyable : fruité, doré, intense. La meilleure liqueur de poire que j’aie goûtée, avec cette note de safran qui la rend exceptionnelle. »
— Julie B., Montélimar

« La douceur de la poire et la profondeur du safran… c’est magique. Je la sers à mes clients, elle fait sensation. »
— Chef Lionel, Nîmes

« Une bouteille magnifique, un goût divin. On sent la nature, le terroir, le travail artisanal. »
— Clémentine R., Uzès

« Un cadeau parfait, rare et élégant. Tout le monde m’a demandé où je l’avais trouvée ! »
— Luc P., Montpellier

⭐ Note moyenne : 4,9 / 5 – 68 avis vérifiés

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❓FAQ – Liqueur de Poires au Safran d’Anduze

🔸 La liqueur est-elle très sucrée ?

Elle est douce mais équilibrée.
Le sucre naturel des poires domine, tandis que le safran apporte une note chaude et florale qui tempère la sensation sucrée.

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🔸 Quelle est sa teneur en alcool ?

Environ 25 % vol. – l’équilibre idéal entre rondeur fruitée et puissance aromatique.

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🔸 Comment la conserver ?

À température ambiante, à l’abri de la lumière.
Après ouverture : jusqu’à 6 mois, bien refermée.

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🔸 Peut-on l’utiliser en cuisine ?

Oui, et c’est même exceptionnel :

• poires pochées,

• sauces,

• desserts au chocolat,

• sabayons,

• crêpes,

• brioche perdue,

• glaces et sorbets.

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🔸 Est-elle bio ?

Non, seul le safran l'est.
L’alcool utilisé respecte les normes de qualité, et l'ensemble est fabriqué selon une philosophie artisanale et transparente.

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🔸 Peut-on l’offrir ?

Oui :

• bouteille élégante,

• couleur dorée naturelle,

• produit rare,

• parfait en cadeau gastronomique ou coffret premium.

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🔸 Est-elle disponible pour les professionnels ?

Oui : restaurants, bars, mixologues, caves, épiceries fines.
👉 Tarifs pros sur demande.

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🌞 En résumé

• 🍐 Poires non traitées des Cévennes

• 🌸 Safran bio d’Anduze

• ✋ Fabrication artisanale

• 🔥 Infusion lente

• 🍸 Liqueur raffinée, rare, naturelle

• 💛 Direct producteur

• 🎁 Bouteille 500 ml élégante et lumineuse

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Un élixir doré, rare, poétique.
Une invitation à la douceur, au partage et à la beauté du terroir cévenol.

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